苹果馅饼爆料怎么做的视频,跟随视频学做经典甜点

你有没有想过，在这个快节奏的生活里，偶尔停下脚步，亲手做一份美味的苹果馅饼，那感觉简直不能更棒了！今天，就让我来给你揭秘一个超级详细的苹果馅饼制作视频，保证让你一看就会，一做就香！

一、挑选苹果，是关键

首先，你得选好苹果。别小看这一步，苹果可是馅饼的灵魂哦！一般来说，红富士、金帅或者乔纳森都是不错的选择。它们不仅甜度高，口感也超级棒。记得要选新鲜的，表皮光滑，颜色鲜艳的。

二、准备材料，不马虎

接下来，咱们来看看需要哪些材料。这里我给你列了一个清单：

- 苹果：4个（约800克）

- 中筋面粉：200克

- 糖：50克

- 黄油：50克

- 鸡蛋：1个

- 泡打粉：1/2茶匙

- 盐：1/4茶匙

- 牛奶：50毫升

- 植物油：适量

三、制作饼皮，有技巧

现在，让我们开始制作饼皮吧！首先，将黄油室温软化，然后加入糖和盐，用打蛋器打发至体积膨胀，颜色变浅。接着，加入鸡蛋液，继续搅拌均匀。

将中筋面粉和泡打粉混合过筛，加入黄油混合物中，用刮刀翻拌均匀，直到形成面团。如果面团太干，可以适量加入牛奶调整。

将面团揉至表面光滑，然后盖上保鲜膜，松弛30分钟。

四、制作馅料，有讲究

接下来，我们来处理苹果。将苹果洗净，去皮去核，切成小块。如果你喜欢，也可以切成条状或者片状，看个人喜好。

在锅中加入适量植物油，加热后放入苹果块，加入糖，翻炒至苹果出汁。这个过程大概需要5分钟左右，期间要不断翻炒，防止苹果粘锅。

五、组装馅饼，有诀窍

现在，饼皮和馅料都准备好了，是时候组装馅饼了！

将松弛好的面团擀成圆形，铺在烤盘上。用叉子在饼皮上扎一些小孔，防止烤制时鼓起。

将炒好的苹果馅均匀地铺在饼皮上，然后撒上一些糖霜或者肉桂粉，增加风味。

将饼皮边缘向上折起，覆盖住馅料，轻轻按压，使边缘紧实。

六、烤制馅饼，耐心等

将组装好的馅饼放入预热至180度的烤箱中，烤制25分钟左右，直到饼皮金黄酥脆。

七、美味分享，幸福感满满

烤好的苹果馅饼香气四溢，金黄酥脆的饼皮搭配酸甜可口的苹果馅，简直是人间美味！你可以将它切成小块，和家人朋友一起分享，或者自己慢慢品尝，幸福感满满！

怎么样，是不是觉得这个苹果馅饼制作视频超级详细呢？赶紧动手试试吧，相信我，你一定会爱上这个简单又美味的甜点！